Erzincan'ın En Meşhur Lezzetleri: Tadılması Gereken 7 Ürün

1. Erzincan Tulum Peyniri

Kalker taşlarına gömülerek olgunlaştırılan, aroması ve dayanıklılığıyla Türkiye'nin en sevilen peynirlerinden biridir. Katkısız ve yoğun aromalı bu peynir kahvaltı sofralarının yıldızıdır.

2. Organik Erzincan Balı

Yüksek rakımlı yaylalarda arıların çiçek özlerinden elde ettiği bu bal, saf ve katkısızdır. Özellikle karakovan balı, şifa niyetine tüketilir.

3. Pestil ve Köme

Enerji deposu bu atıştırmalıklar, dut, ceviz ve doğal malzemelerle hazırlanır. Hem tatlı hem sağlıklı bir alternatif arayanlar için birebir.

4. Çağla Aşı

Erzincan mutfağına özgü bu yemek, çağla (bademin tazesi) ve et ile hazırlanır. Ekşi ve özgün tadıyla yerel halkın favorileri arasındadır.

5. Erzincan Kuru Fasulyesi

Kendine has aromasıyla bilinen Erzincan fasulyesi, özellikle etli kuru fasulye yemeklerinde tercih edilir. Dağ havası ve toprak kalitesi sayesinde farkını ortaya koyar.

6. Dut Pekmezi

Şeker yerine doğal bir tatlandırıcı olan dut pekmezi, Erzincan’da geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Soğuk kış günlerinde bağışıklık dostudur.

7. Gömme Çörek

Un, yoğurt, maya ve çörekotu ile yapılan, taş fırında pişirilen bu lezzetli çörek, hem tok tutar hem uzun süre bayatlamaz. Yöresel kahvaltıların vazgeçilmezidir.

Nare Gurme ile Erzincan’ın Doğal Lezzetlerini Evinize Taşıyın

Erzincan’ın bu eşsiz tatlarını keşfetmek için Nare Gurme doğal ürünlerini inceleyebilirsiniz. Katkısız, taze ve yöresinden gelen ürünlerle sofralarınızı zenginleştirin.